سوق راتز للأطعمة في إيكسيل: وجهة جديدة لأطعمة الشوارع بدأت بالفعل تثير ضجة كبيرة 🐀🍜

تم التحديث في 24 مارس 2026 بواسطة حجر

بروكسل تعشق أسواق الطعام. بعد ذلك الذئب أو فوكس، ظننت أنني رأيت بالفعل عدداً لا بأس به من التصاميم الأولية... لكن سوق راتز للأغذية لقد فاجأني ذلك حقاً. 😮

تقع شارع سانت بونيفاس في إكسيليس(على مرمى حجر من ياماتو et هناء (الذي سبق أن عرضناه لكم...) يقع هذا المكان الجديد في قلب حي نابض بالحياة، ويعد بتجربة مختلفة تمامًا عما اعتدنا عليه في المدينة. وبصراحة، عندما اكتشفت المكان ورأيت الصور الأولى، شعرت وكأنني دخلت عالمًا آخر.

تنبيه: الأمر لا يقتصر على مجرد قاعة طعام بسيطة، سنقدم لكم جميع التفاصيل في هذه المقالة.

---

موقف سيارات سابق تحوّل إلى معبد للطعام الشعبي 🚗➡️🍢

من الصعب تصديق ذلك، لكن يشغل مطعم راتز موقف سيارات سابق تبلغ مساحته 3000 متر مربع تحوّل بالكامل إلى فضاء ثقافي وثقافي... مما يجعله أكبر سوق للأغذية في بلجيكا

والنتيجة؟ ملعب حضري واسع حيث يمكنك:

• تناول بعض الطعام أطعمة الشوارع من مختلف أنحاء العالم
• تناول مشروب مع الأصدقاء
• الطابق العلوي مخصص للثقافة
• حضور عرض في دار سينما تتسع لـ 60 مقعدًا
• اكتشف المعارض أو سوق التحف القديمة

باختصار، مكان هجين يمزج مطعم، بار، ثقافة وحياة ليلية في نفس المكان.

هذا النوع من المفاهيم ناجح في بروكسل: يأتي الناس في مجموعات، ويأخذ كل شخص ما يريده، والجميع سعداء. 😉

---

١٤ مطبخًا من مختلف أنحاء العالم في مكان واحد 🌍🍜

يبقى جوهر المشروع، بالطبع، هو الطعام.

راتز يتجمع حوالي 14 كشكًا للطعام، مستوحاة في المقام الأول من المطابخ الآسيويون والشرق الأوسط.

ومن بين المفاهيم المعلنة، على سبيل المثال:

• بان مي الفيتنامية بان مي وشركاه
• كعكات الباو الآسيوية : OINK – Baos & More
• المطبخ الكوري : مطبخ جوتشو الكوري
• طعام الشارع التايلاندي بان كاي
• ديم سوم الصيني الفانوس الأحمر
• الحمص والفلافل حمص فلافل
• دجاج مشوي على الطريقة الشامية فروج – دجاج مشوي
• أرايس الشرق الأوسط أرايس
• جيوب مشوية على الطريقة الشامية ساج
• مقبلات الحمص / مزة أتحداك
• ساندويتشات يابانية تونكا - ساندو ياباني
• برجر سماش سكراب – سماش برجر
• القهوة والمعجنات نادي كاوا
• مأكولات الشارع الإيطالية كازا ليون

يقدم كل جناح مفهومه الخاص، والذي غالباً ما يتم تصميمه خصيصاً للموقع.

ما يعجبني في هذا النوع من الأماكن: يمكنك تذوق القليل من كل شيء.
باو، وساندويتش، وفلافل... واختتمها بالحلوى. 😋

---

مكان لا يقتصر على الطعام فقط 🎭

ما يميز راتز حقاً هو أنه ليس مجرد سوق للمواد الغذائية.

يضم المكان أيضاً ما يلي:

• un سينما حميمة تتسع لحوالي 60 مقعدًا
• un نادي الكوميديا
• ل احداث ثقافية
• un سوق المنتجات القديمة
• مساحات مخصصة للمعارض أو الحفلات الموسيقية

باختصار، يمكننا تناول الطعام، والضحك، ومشاهدة عرض، والبحث عن قطع أثرية، كل ذلك في نفس الأمسية..

أحب هذه الأماكن التي تأتي إليها لتناول مشروب... ثم ينتهي بك الأمر بالبقاء طوال المساء. 😅

---

أجواء خامّة وغامرة 🧱🎶

أراد المؤسسون (الذين يقفون بالفعل وراء مشاريع غذائية أخرى في بروكسل) ابتكار شيء أكثر عفوية وتفاعلية.

لذلك يلعب الديكور دورًا هامًا في:

• بيتون بروت
• تصميم الأزقة
• أكشاك ذات تصميم أنيق للغاية
• أجواء السوق الحضري

الأمر برمته يعطي انطباعاً بـ سوق طعام شوارع فوضوي إلى حد ما، وسوق طعام شوارع تحت الأرض إلى حد مالكنها حيوية للغاية.

وبصراحة، إنه تغيير مرحب به مقارنة بساحات الطعام النظيفة للغاية في مراكز التسوق.

---

مشروع كان يثير ضجة كبيرة حتى قبل افتتاحه 🐀

إذا كان الاسم راتس إذا بدا الأمر مألوفاً، فليس ذلك من قبيل الصدفة.

حتى قبل الافتتاح، بعض ظهرت ملصقات الفئران في جميع أنحاء بروكسل، في حملة تسويقية مثيرة للاهتمام نوعاً ما.

والنتيجة: الكثير من الفضول... وضجة ناجحة إلى حد ما.

---

رأيي (ولماذا أريد العودة)

ما أعجبني في هذا المكان:

✔ أجواء حيوية للغاية
✔ مزيج الطعام والثقافة
✔ تنوع المأكولات
✔ طاقة حي سانت بونيفاس

ما لم يعجبني:

• أحيانًا يكون صاخبًا بعض الشيء
• إذا كان شخصان سيتناولان الطعام معًا... يبقى أحدهما على الطاولة بمفرده بينما يذهب الآخر لطلب الطعام... وقد يستغرق ذلك بعض الوقت...
• قد تصبح بعض الأكشاك/الطاولات مزدحمة للغاية بسرعة.

لكن بصراحة، هذا هو بالضبط نوع المكان الذي كانت بروكسل لا تزال تفتقر إليه..

مكان مثالي لـ:

• مشروب بعد العمل 🍹
• عشاء مع الأصدقاء 🍜
• أو بداية أمسية قبل الخروج.

---

📍 سوق راتز للأغذية
25 شارع سانت بونيفاس
1050 إكسيل