🍝 غازوزا بروكسل: بسيطة ومتقنة الصنع…

تم التحديث في 29 مارس 2026 بواسطة حجر

هناك أماكن تصل إليها دون أن تعرف حقاً ما الذي تتوقعه... وأماكن تغادرها وأنت تعتقد أنك ستعود إليها. غازوسا يندرج بوضوح ضمن هذه الفئة.

@insidebrussels.be لذيذ #إيطالي #مطعم في وسط مدينة #بروكسل #معكرونة #نبيذ @bortier.bxl ♬ وصفات الشيف الإيطالي – كلي كلي

مطعم إيطالي مخفي جيداً، تم اكتشافه بالصدفة

اكتشفناه قبل بضعة أشهر، بالصدفة إلى حد ما، أثناء مرورنا عبر غاليري بورتييه, في قلب المدينة. مكانٌ نمرّ به غالبًا دون أن نتوقف... ومع ذلك، يكمن هذا العنوان هناك (📍 55 شارع دو لا مادلين). على بُعد خطوات من محطة القطار المركزية. ربما مررتَ به مئات المرات دون أن تدخله!

المكان حميمي للغاية، مثالي لتناول وجبة لثلاثة أو أربعة أشخاص أو لعشاء رومانسي. كما أنه مناسب إذا كنت تبحث عن مكان لـ تناول الطعام بمفردي في بروكسل يوجد مكان في واجهة المتجر، سريع وسهل، على بُعد خطوات قليلة من الساحة الرئيسية.

قائمة طعام بسيطة ولكنها جيدة إلى حد ما

بدأنا بمشاركة طبق من الخضارعلى الورق، لا شيء مثير للاهتمام... ومع ذلك.
السلق السويسري، والبارميزان، والجوز - مزيج غير متوقع إلى حد ما، يكاد يكون مفاجئاً في البداية. وفي النهاية، يكون مذاقه رائعاً حقاً.

ثم ذهبت في رحلة معكرونة بالراغوهنا أيضاً، لا توجد مفاجآت غير ضرورية. ولكن عندما يُحضّر الطعام جيداً، يكون لذيذاً. وهذا بالضبط ما يحدث هنا. طبق مُريح ومُرضٍ.

ثم الحلوى... كانت بلا شكّ أبرز ما في الوجبة. تقاسمنا نحن الثلاثة نوعين من الحلوى:

• فطائر الشوكولاتة. بصراحة، إنه مذهل. يُقدم مع زيت الزيتون والملح الخشن - أمرٌ مُثير للدهشة نظرياً، لكن مذاقه رائع حقاً.
• Un تيراميسوربما تكون كمية جبنة الماسكاربوني قليلة بعض الشيء بالنسبة لذوقي، لكن هذا يبقى مسألة تفضيل شخصي.

كل هذا كان مصحوباً بالنبيذ، الذي طلبناه في البداية بالكأس... قبل أن نستسلم في النهاية ونشتري الزجاجة كاملة. مع مشروب فاتح للشهية لكل منا، بلغت الفاتورة 158 يورو لثلاثة أشخاص، وهو سعر معقول بالنظر إلى الجودة والوقت الذي قضيناه معاً.

مع ذلك، ثمة ملاحظة صغيرة جديرة بالذكر: الخدمة سريعة للغاية. كان لدينا حجزٌ للساعة 18:50 مساءً، وبحلول الساعة 20:30 مساءً، كانت طاولتنا قد حُجزت بالفعل لمجموعة أخرى وصلت في الموعد المحدد. كان الأمر محبطًا بعض الشيء في البداية... لكن سرعان ما تداركنا الأمر. فقد قدّم لنا صاحب المطعم كأسًا من النبيذ مجانًا لنكمل وجبتنا على شرفة المطعم. لفتة بسيطة، لكنها كانت محل تقدير كبير.

وفي النهاية، هذا ما يصنع الفرق.

في الختام؛ منتجات بسيطة للغاية ولكنها مصنوعة ببراعة فائقة، وبالتالي فهي من الدرجة الأولى، نبيذ جيد، وسعر عادل في أجواء حميمة في بروكسل، على مرمى حجر من الساحة الكبرى.

📍 55 شارع دو لا مادلين