🆕 بروكسل: 5 عناوين جديدة ستُفتتح في أوائل عام 2026 وتُثير ضجة كبيرة
تم التحديث في 2 مارس 2026 بواسطة حجر
لا تتوقف بروكسل أبداً عندما يتعلق الأمر بالطعام. فبين المعكرونة المصنوعة يدوياً، والخبز المحشو بسخاء، ووجبات الفطور المتأخرة الزاهية، والمقبلات المتوسطية، تقدم كل من هذه المطاعم الجديدة هويتها الخاصة.
إليكم خمسة أماكن يمكنكم تجربتها الآن.
🍜 1. ألي ميان
معروف بالفعل بـ لأن الخير، ومطعمهم السيشواني في إكسيليس، يادان تشنغ ولينغيوان وي أعادوا عيدان الطعام إلى المنتصف مع آلي ميان.
المكان واسع، يكاد يكون صناعياً: خرسانة خام، طاولات من الخشب الفاتح، نباتات معلقةوفوق كل ذلك، مشهدٌ رائعٌ في واجهة المتجر. لاميان (نودلز مصنوعة يدوياً) يتم مدها وصفعها وفردها قبل غمرها في أوعية كبيرة من المرق الساخن.
قائمة الطعام: مرق لحم بقري مع ضلوع مطهوة على العظم، باك تشوي وبراعم الخيزران، شرائح لحم بقري وفجل أبيض، خضروات مخللة وتوفو... باختصار، هناك ما يناسب الجميع!
شوربة أقل؟ داندان (الأكبر حجماً) يُفضل تناولها مع زيت الفلفل الحار أو زيت الثوم المعمر أو صلصة الصويا الحلوة.
🥤 لإشباع العطش: الشاي المثلج محلي الصنع (شاي الياسمين والليمون أو الشاي الأخضر مع الحليب وحبات التابيوكا - 5,50 يورو) أو الأنواع الساخنة مع الليتشي أو الفراولة أو العنب.
💶 تفاصيل السعر المقبلات: من 6 إلى 8,80 يورو | النودلز: من 9,90 إلى 21,80 يورو | الحلويات: من 7 إلى 8,80 يورو
💬 ما نُقدّره بشكل خاص:
- أصالة ومهارة صناعة المعكرونة
- مرق غني وكريم
- تجربة غامرة (انظر إلى المعكرونة المُجهزة)
- مكان مناسب أيضًا لـ مدير سيول
- مكانٌ يُشبه "مضاد الاكتئاب" بالنسبة للبعض، بفضل الأوعية المريحة.
ورشة عمل جديدة كبيرة للمعكرونة في وسط بروكسل - مفتوحة لتناول الغداء والعشاء ويوم الأحد.
📍 شيلدنابسسترات 45، 1000 بروكسل
؟؟؟؟ إينستاجرام: @alley_mian
⭐ تقييمنا الحالي: 4.4/5
💶 السعر: من 16 يورو إلى 35 يورو
🕒 ساعات العمل: من الساعة 12 ظهرًا إلى 15 عصرًا ومن الساعة 17:30 مساءً إلى 21:30 مساءً · مغلق يوم الاثنين · مفتوح يوم الأحد
☕🥯 2. مقهى مالو — قهوة وخبز بيغل مُعدّان جيدًا
مساحة صغيرة ومشرقة، خشب فاتح اللون، جو هادئ. مقهى مالو يحافظ على البساطة: قهوة مميزة وخبز بيغل مصنوع في الموقع.
الخبز الدائري (البيغل) سخي، محشو جيداً، ويُقدم في جو مريح. يأتي الناس إلى هنا لتناول القهوة ويبقون لتناول الغداء.
💬 الشعور العام:
- قهوة عالية الجودة
- خبز بيغل طازج ومتوازن
- خدمة دافئة بشكل استثنائي
- مكان مفضل جديد في الحي
مكان بدأ بالفعل يجد جمهوره في إكسيل.
📍 Chaussée de Waterloo 586, 1050 Ixelles
💶 ١٠-٢٠ يورو
📸 @malo.brussels
☕🍳 3. دفتر يوميات — دفتر يوميات أنيق للاستخدام طوال اليوم
📍 شارع أوربان 231، 1150 ولوي-سان-Pierre
💶 ١٠-٢٠ يورو
📸 @journal.brussels
يركز مطعم جورنال على الضوء والمساحة. مكان يعمل من الصباح حتى وقت الغداء، ويقدم مأكولات بسيطة ولكنها راقية.
وجبة فطور وغداء متقنة الصنع، وأطباق مُقدمة بشكل جميل، ومنتجات طازجة: يمكنك أن تشعر برغبة في الأناقة دون جمود.
💬 أهم النقاط المستخلصة من التعليقات:
- بيئة دافئة
- وجبة فطور وغداء ممتازة
- خدمة ممتازة
- مكان ممتع لقضاء وقتك
مكانٌ يتردد فيه المرء.
🍷 4. بيسترو موس — مطعم بيسترو ودود
📍شارع دو ديامانت 60، 1030 سكاربيك
📸 @bistro.mousse
لا يزال مطعم بيسترو موس شاباً، لكنه يحظى بالاهتمام بالفعل. يقدم المطعم أطباقاً عصرية بأسعار معقولة في أجواء مريحة.
💬 تشير التعليقات الأولية إلى ما يلي:
- ترحيب حار بشكل خاص
- أطباق مُعدة بعناية وسخية
- أجواء ودية
مطعم عصري يبدو أنه في طريقه ليصبح معلماً بارزاً في مشهد شاربيك.
🇬🇷 5. ياسو بيسترو بار - البحر الأبيض المتوسط في إكسيليس
📍Place de Londres 1, 1050 Ixelles
💶 ١٠-٢٠ يورو
📸 @yassou.bistro
يُضفي مطعم ياسو لمسة يونانية عصرية على الحي الأوروبي. أطباق مزة للمشاركة، منتجات طازجة، وأجواء ودية.
💬 يشير الزوار إلى:
- نضارة الأطباق
- جو لطيف
- تجربة ودية تتمحور حول المشاركة
بقعة شمسية، حتى في أيام الأسبوع.
✨ يستمر المشهد الفني في بروكسل بالتطور
الأمر اللافت للنظر هو التنوع:
ورشة عمل رائعة لصنع النودلز، ومقهى حيّ، ووجبة فطور وغداء مشرقة، ومطعم بيسترو معاصر، ومأكولات يونانية مُعاد ابتكارها.
لا تزال بروكسل مدينة يمكنك فيها اكتشاف مطعم جديد كل شهر - وهذا ما يجعلها مثيرة.
بالكاد قدم في العاصمة البلجيكية، Pierre أطلقت "InsideBrussels.be" منذ أكثر من 10 سنوات، والفكرة بسيطة: "ماذا تفعل؟ أين تذهب لتناول الطعام أو تناول مشروب؟ ". رجل أعمال في القلب، وهذا ليس مشروعه الأول! بعيدا عن هذا. EatLocal.io; KingCard.be، Bricabrac.be … مثل النبيذ، مع مرور الوقت يتحسن المشروع!
Pierre لا يتردد في مشاركة مفضلاته وأفضل عناوين مطاعم بروكسل التي يمكنه أن يوصيك بها وهو مغمض العينين.
