ما هي أفضل صلصة للبطاطس البلجيكية؟

تم التحديث في 20 ديسمبر 2021 بواسطة pierre

ما هي أفضل صلصة بلجيكية مرافقة للبطاطس المقلية؟

تحب البطاطس المقلية ، وروتينك هو تناولها كطبق واحد. ومع ذلك ، فأنت تريد تغيير اللعبة والترقية إلى تجربة أفضل.

قل ، هل سبق لك أن تذوقت هذه الصلصات البلجيكية اللذيذة المعروفة لجميع سكان بروكسل؟ تذكر النكهة التي تظهر ومذاقها النهائي لتجعلك تحلم. طيب، ستكون الحيلة هي مرافقة أفضل البطاطس المقلية مع أفضل الصلصات البلجيكية. لهذا ، نقدم لك قائمة بأفضل 5 صلصات بلجيكية لمرافقة البطاطس المقلية. إذا لم تكن لديك أي فكرة عن مكان تذوق الصلصات ، فاذهب في نزهة على الجانب من أفضل محلات الرقائق في بروكسل

أفضل 5 من أفضل الصلصات البلجيكية لمرافقة البطاطس المقلية

نعلم جميعًا أنه يمكن تناول البطاطس المقلية بدون صلصة. ومع ذلك ، عندما تجرب إضافتها إلى الصلصات عالية الجودة ، فهي متعة حقيقية. إنه جزء من التجربة طعام الشارع في بروكسل. فيما يلي قائمة بالخيارات لمرافقة البطاطس المقلية وقضاء وقت ممتع على الطاولة.

1-   المخللات: صلصة بيكاليلي ، مثالية لتذوق البطاطس المقلية

واحدة من أكثر الوصفات شعبية في بروكسل هي مخللات. غالبًا ما توجد في تنوع متزايد من الأطباق البلجيكية. يجمع تحضير هذه الصلصة بين هذه العناصر المختلفة:

•  العسل،
• خل أبيض،
• الخردل،
• الكركم،
• الزنجبيل،
•  توابل،
• مخللات،
•  بصلة،
• الفرينة،
• والسكر.

خليط كل هذه المنتجات يجعل من الممكن الحصول على مخللات لا تخسر. هذه لا تفقد مكانها في الحلوى مع البطاطا المقلية.

2- صلصة دالاس: مثالية لجعل البطاطس المقلية متعة حقيقية

الصلصة دالاس قدم أول لمحة له في العرض القياسي Dikkenek. ومع ذلك ، ستمر عشر سنوات بعد بث هذا الفيلم حتى يتم تحضير الصلصة لأول مرة في بروكسل. ولكن بعد فترة طويلة من البحث ، تمكن الطهاة الخبراء من تبنيها. هذا ، لمرافقة العديد من الأطباق مثل البطاطس المقلية. إذا كنت ترغب في تحضير هذه الصلصة في المنزل ، فإليك العناصر التي ستحتاجها:

• معجون الطماطم،
• فلفل أحمر،
•  خردل،
• مايونيز،
•  البصل الطازج متبوعًا بمسحوق الفلفل الحار ،
•  إكليل الجبل،
•  œufs ،
• و صلصة الكاتشب.

لاحظ أنه يكون حارًا بعض الشيء عند أول اتصال باللسان ولكن طعمه رائع عند إضافته إلى البطاطس المقلية. نحن نطمئنكم على الفور ، فهو لا يلدغ بقدر ما طعام هندي! هذا هو السبب في أنها واحدة من أفضل الصلصات البلجيكية لمرافقة البطاطس المقلية محلية الصنع وما إلى ذلك.

3- العملاق: تجاوز حدود مطبخك بهذا الطعم الرائع

هناك العديد من القنوات التلفزيونية البلجيكية النموذجية التي تتحدث عن العمل الرائع الذي لا يمكن إنكاره لـ Quick on the Giant. العمل الذي يحتفظ فيه Quick بالسر لنفسه. أحد أسباب عدم تمكن أي شخص غير كويك من تحضير هذه الصلصة بدقة. ومع ذلك ، تمكن بعض الأشخاص من إنشاء قوائم قريبة. لذلك لديك همبرجر ينتج من ترتيب المخللات والمايونيز والكبر والطماطم.

مع هذه الصلصة ، سوف تجد البطاطس المقلية نكهة أكثر بكثير.

4- صلصة كرميسي: صلصة بلجيكية بحتة

عرفت صلصة Kermesse مؤخرًا بفضل الطاهي Pierre Wynants خلال معرضه في Foire du Midi. ولدت هذه الصلصة اللذيذة في 14 مايو 2018 وأثرت على مدينة بروكسل بأكملها. في الواقع ، يأتي من خليط المايونيز وصلصة المخلل والتوابل والكركم.

مجموعة تسمح لك بالحصول على نكهة حمضية ولكن حلوة إلى حد ما بفضل التوابل. عندما تتناول هذه الصلصة مع البطاطا المقلية ، يكون لديك انطباع بأنك تسافر كثيرًا بحيث يكون الطعم سحريًا واستثنائيًا. جربها!

5- الكاتشب: استمتع بأطباق قائمة الطعام البلجيكية الممتازة

لفترة طويلة ، ركزنا فقط على حقيقة أن صلصة الكاتشب من أصل أمريكي. في الواقع ، تم إعداده أولاً في الصين ، ثم في بلدان أخرى ، حتى ظهر في بلجيكا.

المكونات الأساسية لهذه الصلصة هي الطماطم والخل والتوابل والسكر. قدمه Henry J. Heinz إلى سوق بروكسل في عام 1876 ، حيث تم تسويقه لأول مرة. منذ ذلك الحين ، أصبح عنصرًا لا غنى عنه لتحقيق أقصى استفادة من نكهة البطاطس المقلية.

الكاتشب صوص مشهور جدا ويستخدم في العديد من الأطباق مثل صلصة الكوكتيل و أفخاذ الدجاج. السر في هذه الصلصة هو تقليل استخدام الملح والسكر. لذلك سيظل ألذ بكثير من ذي قبل. في معظم المطاعم البلجيكية، هذه الصلصة متوفرة لمرافقة البطاطس المقلية.