أفضل وصفات بروكسل النموذجية المصنوعة من الروبوت
تم التحديث في 4 يناير 2023 بواسطة pierre
وصفات من بروكسل مصنوعة من روبوت
على أساس يومي ، تجعل الأجهزة المنزلية الحياة أسهل. وهكذا يتم إعداد العديد من الوصفات على يد خبير مع روبوتات ماركة كيتشن إيد وملحقاتها مما يجعل الحياة في المطبخ أسهل. ندعوك لاكتشاف بعض وصفات بروكسل الكلاسيكية التي يمكنك صنعها باستخدام معالج طعام مساعد المطبخ.
الوصفات التي نقدمها هي
- كرنب بروكسيل مع الكريمة ، أ طبق بلجيكي نموذجي يمكنك تناوله في مطعم في بروكسل.
- ال الفطائر من بروكسل
1. كرنب بروكسيل بالقشدة
المكونات
- 800 جرام كرنب بروكسل
- 250 مل قشطة طازجة
- 75 جرام لحم مقدد مدخن
- 2 فصوص ثوم
- رشة فلفل
- 1 رشة ملح
إعداد
خطوة 1
قشر فصوص الثوم.
خطوة 2
نظف كرنب بروكسل بماء الخل وقشره.
خطوة 3
قم بتركيب مضرب كيتشن ايد.
خطوة 4
ضع قطع اللحم المقدد والثوم المهروس باستخدام عصارة الثوم في وعاء الخلط في معالج الطعام كيتشن إيد.
خطوة 5
اضبطي المؤقت على 3 دقائق ، ودرجة الحرارة على 100 درجة مئوية وسرعة المزج 1.
خطوة 6
استبدل الخافق بالخلاط.
خطوة 7
أضف النفخات والقشدة الطازجة إلى وعاء KitchenAid.
خطوة 8
قم بتثبيت غطاء الرش.
خطوة 9
اضبط درجة الحرارة على 100 درجة مئوية ، والمؤقت على 20 دقيقة وسرعة المزج 3.
خطوة 10
يقدم ساخنا
لاحظ أن وقت طهي الكرنب يختلف باختلاف حجمه ، وقد تضطر إلى تغييره قليلاً. للحصول على طبق أخف ، يمكنك استبدال اللحم المقدد بلحم الخنزير المقدد واستخدام الكريمة الخفيفة. مع هذه الوصفة الكلاسيكية من بروكسل ، سوف تفرح في الوجوه الراضية لـ 4 ضيوف بقدر ما تذوق النكهات.
2. وصفة بسكويتات الوفل بروكسل
المكونات
- 12 جرام خميرة طازجة
- 100 ز من الزبدة المذابة
- 250 مل من المياه المعدنية الساخنة
- 260 مل من الحليب الساخن
- 300 ز الطحين
- 1 رشة ملح
- البيض 2
إعداد
خطوة 1
ضع الماء الساخن والحليب الساخن في وعاء خلاط كيتشن ايد. أضف الخميرة الخاصة بك وأرفق المضرب السلكي بالخلاط متعدد الأغراض. ثم تخلط على السرعة 3 حتى تذوب. خميرة.
خطوة 2
على السرعة 3 مرة أخرى ، اخلطي صفار البيض حتى يتم الحصول على خليط متجانس.
خطوة 3
أضف الملح والدقيق إلى وعاء آخر. اضبط ذراع التحكم في السرعة على 2 واخلط المكونات الجافة. اسكب الخليط المعتمد على الحليب ببطء في الروبوت.
خطوة 4
نضيف الزبدة المذابة ونخلط لمدة دقيقة. اضبط ذراع التحكم في السرعة على 4 واخلط لمدة 5 دقائق حتى تصبح ناعمة.
خطوة 5
يخفق بياض البيض على السرعة 7 في وعاء آخر حتى تتكون قمم ناعمة.
خطوة 6
اضبط ذراع التحكم في السرعة على 2. ثم أضيفي الخليط إلى بياض البيض شيئًا فشيئًا. افعل ذلك حتى يتم دمج الخليط تمامًا.
خطوة 7
غطي العجينة بمنشفة الشاي واتركيها في درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة.
خطوة 8
سخني صانعة الوافل على درجة حرارة عالية. اسكبي مغرفتين من الخليط في صانعة الوافل ثم اطهيه حتى يصبح لديك بسكويتات الوفل الذهبية.
خطوة 9
قدميها على الفور
لاحظ أيضًا أن مكونات هذه الوصفة يمكن أن تنقل السعادة إلى شخصين.
لاكتشاف مرة أخرى المزيد من الأطباق البلجيكية النموذجية لدينا أيضًا مقال حول هذا الموضوع.
