10 مطعمًا للذواقة يجب أن تجربها بالتأكيد في بروكسل
تم التحديث في 11 أكتوبر 2023 بواسطة pierre
إذا كنت تبحث عن تجربة تذوق استثنائية في بروكسل، لا ننظر إلى أبعد من ذلك. هذه المدينة مليئة بمطاعم الذواقة الشهيرة التي ستسعد براعم التذوق لمحبي الطعام الجيد. سواء كنت مقيما محلي أو زائر عابر، هنا مجموعة مختارة من أفضل مطاعم الذواقة في بروكسل التي تعدك بعيدًا لا يُنسى.
يدعوك فن الطهو إلى طاولتك للاستمتاع بتجربة طهي لا تُنسى
بروكسل، عاصمة بلجيكا، تشتهر بـ مشهد طهي نابض بالحياة ومتنوع. من المؤسسات الأنيقة إلى الأجواء الدافئة ، تمتلئ المدينة بمطاعم الذواقة التي تقدم تجارب طهي فريدة من نوعها. فيما يلي مجموعة مختارة من أفضل المطاعم في بروكسل ، حيث يمكنك تذوق الأطباق الرائعة والانغماس في فن فن حسن الأكل.
سوف تكتشف أدناه ، رحلة طهي تبدأ بزيارة أ مطعم بروكسل غير عادي. منظر خلاب ينتظرك هناك 🌃 . بأجوائها الأنيقة و قائمة مبتكرة 👨🍳، يقدم هذا المطعم مطبخ مبدع تسليط الضوء على المنتجات المحلية. من الأطباق المقدمة بشكل فني إلى النكهات الجريئة ، يعدك هذا المطعم A بتجربة تذوق غير عادية.
لتجربة طعام راقية ، توجه بعد ذلك إلى مطعم آخر. مع نجمها في دليل ميشلان، يقدم هذا المطعم مأكولات راقية مستوحاة من تقاليد الطهي البلجيكية والعالمية. يجمع الطهاة الموهوبون بين التقنيات الحديثة والمكونات عالية الجودة لابتكار أطباق ستوقظ حواسك.
إذا كنت تبحث عن جو رومانسي، مطاعم أخرى أدناه ستكون المكان المثالي. يقع في مكان ساحر ، يقدم هذا المطعم المأكولات الذواقة الرائعة في أ جو حميم. سوف يقدّر الأزواج قائمة "الاستكشاف". الخمور جيدة والخدمة اليقظة. لأمسية رومانسية لا تنسى.
لإكمال إقامتك في بروكسل ، لا تفوت فرصة اكتشاف الجوانب الرومانسية الأخرى للمدينة. استكشف مقالاتنا حول أفضل الأماكن لـ نزهة رومانسية في حدائق بروكسل الخلابة والمقاهي الفريدة الساحرة التي تدعو إلى الاسترخاء والرومانسية.
سواء كنت من محبي الذواقة أو من عشاق البحث عن الرومانسية أو شخص فضولي يتوق لاكتشاف أفضل ما في بروكسل ، تعدك هذه المطاعم الذواقة بتجربة طهي لا تُنسى. لا تفوت فرصة تذوق روائع مشهد الطعام في بروكسل في زيارتك القادمة إلى بروكسل.
🔥 محتوى السلعة:
لدينا 10 مطاعم الذواقة المفضلة في بروكسل
1. فيلا في السماء: ذواقة في النجوم 🌃
عرض هذه المشاركة على Instagram
تقع Villa in the Sky في الجزء العلوي من برج ، وتوفر إطلالة بانورامية خلابة على مدينة بروكسل. يقوم الطاهي الحائز على نجمة بإعداد أطباق راقية ومبتكرة ، مع إبراز المنتجات المحلية والموسمية. يتم تعزيز تجربة الطهي من خلال الخدمة اليقظة والأجواء الأنيقة.
📍 العنوان: Avenue Louise 480، 1050 Ixelles.
2. DA MIMMO، 🍝 إيطالي أصيل
عرض هذه المشاركة على Instagram
انغمس في الأجواء الإيطالية الدافئة في Da Mimmo ، وهو مطعم مشهور بمأكولاته الإيطالية الأصيلة. يتم تحضير الأطباق بشغف وتقاليد ، وتقدم نكهات البحر الأبيض المتوسط التي ستوقظ براعم التذوق لديك. لا تفوّت المعكرونة الطازجة محلية الصنع والبيتزا اللذيذة المطهوة على الخشب.
📍 العنوان: شارع سانت آن 8 ، 1000 بروكسل.
3. حمص هورتنس، مطعم ذواقة نباتية خلابة
عرض هذه المشاركة على Instagram
يبدو مصطلح "نباتي" بمثابة كلمة ضعيفة لوصفها تجربة الطهي عشبي مقترح من Humus x Hortense. هنا قائمة التذوق يتطور على إيقاع الفصول الصغيرة الـ 24 في العام، وبالتالي خلق تجربة طعم متغيرة باستمرار. 🌿🍽️
نيكولاس ديكلويد, بناءً على قوة تدريبه المهني مع مؤسسات مشهورة مثل Mugaritz et بون بون، قام بصياغة أسلوبه الخاص في الطبخ، بناءً على الأبحاث النباتية واستخدام المكونات البرية. وينعكس شغفه بالتصوير الفوتوغرافي في أطباقه التي تبدو وكأنها نتيجة عمل فني يتحدى حواسنا بكل قضمة. 📸👨🍳
كارولين بيرتن، شريكه والساقي، مبدع تمامًا. وهي مؤرخة فنية سابقة، وقد أضفت لمستها الفنية على تصميم المطعم، بدءًا من التصميم وحتى أدوات المائدة الخزفية. بالإضافة إلى ذلك، أسست حركة Soilmates، وهي مبادرة لتعزيز فن الطهو النباتي. 🍷🎨
بالتعاون مع عالم الغذاء ماكسيم ويليمز وعالم النبات المزارع دريس ديلانوتي، يلتزم المطعم بنهج عدم النفايات، مع التركيز على التخمير وتحويل المكونات الفائضة إلى كوكتيلات مبتكرة. 🌱🍹
الجو الحميم والدافئ يجعل هذا المطعم تجربة تذوق لا تنسى.
وقد حصلوا على بعض الإشارات:
- نجمة ميشلان 2023 ⭐️ & 🍀
- جائزة الاستدامة غولت وميلو 2022
- أفضل مطعم نباتي في العالم 2019
- أفضل طاه خضروات Gault & Millau 2018
📍 العنوان: Vergnies 2، 1050 Ixelles.
4. سانسابون
عرض هذه المشاركة على Instagram
Le Sansablond هو مطعم ذواقة يقع في مبنى تاريخي يعود تاريخه إلى القرن السابع عشر. مع جو رومانسي وأنيق ، يقدم المأكولات البلجيكية الحديثة مع لمسات معاصرة. يتم إعداد الأطباق بعناية والاهتمام بالتفاصيل ، والنبيذ المصاحب يكمل كل قضمة بشكل مثالي.
العنوان: Vossenstraat 26، 1000 Brussels.
5. بارج بروكسل: تجربة طهي فريدة من نوعها على متن بارج بروكسل
عرض هذه المشاركة على Instagram
انطلق في تجربة طهي فريدة من نوعها على متن Barge بروكسل، وهو مطعم عائم تقريبًا على طول قناة بروكسل. سوف تكون مسحورا بها الإعداد الخلاب وجو مريح القارب وجدرانه الداخلية من الطوب الأحمر. يتم تحضير الأطباق باستخدام المنتجات الطازجة والمحلية، عرض مزيج من النكهات البلجيكية والعالمية.
هل تتساءل أين حصل هذا المطعم على اسمه؟ بسيط! اسم المطعم , البارجة، يأتي من الأسماء الأولى لأصحابها، البار بارا و Gcom.regoire. بالإضافة إلى ذلك، هذا الاسم يشيد بالماضي المنطقة البحرية (Quai des Péniches) ومطبخ الشيف. مجنون بعض الشيء كما يوحي تعريف القاموس لكلمة "Barge"... لا تخف، فقد تم دراسة كل جانب من جوانب المطعم بعناية. تقدم القائمة الثابتة الأطباق الأصلية والطبيعية اللذيذة بشكل استثنائي.
- غداء 🍴: 65 يورو، وقت الغداء يوم الجمعة فقط، نظرة عامة مختصرة على قائمة المساء
- عشاء 🍽️ 95 يورو؛ من الثلاثاء إلى مساء السبت، قائمة اكتشاف فريدة من نوعها
- ؟؟؟؟ الاقتران بالطعام / النبيذ : من 35 €
📍 العنوان: Quai des Péniches، 1000 Brussels.
6. LA CANNE EN VILLE، 🏛️ مطعم ذواقة يقع في شارع لويز
عرض هذه المشاركة على Instagram
عندما كنت مراهقًا، كانت هذه هي المعضلة الكبرى التي يواجهها طاهينا الناشئ (كيفن ليجون): أي مستقبل تختار؟ وخمن ما الذي فاز بقلب المعجزة الشابة؟ المطبخ طبعا! 🍳 بمجرد أن وطأت قدمه مطبخًا احترافيًا، عرف كيفن ليجون أن هذا هو طريقه، وشغفه الذي يستهلك كل شيء. 💥
متسلحًا بالعزيمة، بدأ التدريب المهني، حيث تعلم مهاراته في مطابخ أرقى المطاعم في بلجيكا. وهناك، اكتسب الخبرة والنضج مع كل ضربة سكين وكل طبق مُجهز. 🍽️ وفي الثلاثين، جاء الوقت. افتتح كيفن، برفقة زوجته فيرجيني، أبواب مطعمه الخاص، جوهرة صغيرة في محل الجزار القديم في إيكسيل. 🥩
نجمة ميشلان الأولى ومجموعة من الجوائز الأخرى المستحقة لهذا المطعم الذواقة. 🌟🏆 بعد فترة وجيزة، كان لدى فريق Lejeunes طموحات كبيرة لعام 2022. وقرروا إجراء تغيير، من أجل غيّر الديكور وانقل La Canne en Ville إلى مساحة أكثر اتساعًا ومعاصرة. عنوانهم الجديد؟ عند سفح فندق Steigenberger Wiltcher الفخم، في شارع لويز، المكان النهائي للرقي في بروكسل. 🏙️🍾
اليوم، كان أون فيل هي مطعم حميم يقع في قصر تم تجديده. مع المطبخ الفرنسي التقليدي والمكرر، ستبهرك أناقة الأطباق والتقديم الدقيق. تضيف الخدمة اليقظة والأجواء الودية لمسة خاصة إلى تجربة تناول الطعام هذه. في الصورة أدناه، قائمة مكونة من 6 أو 7 أطباق، مع خيار نباتي. متوفر أيضًا باتفاقية الساقي أو اتفاقية خالية من الكحول.
جانب السعر، غداء ميدي لديك غداء عمل أو نباتي بسعر 68 يوروو خدمات مسائية 6 بسعر 164 يورو
- الشيف:lejeune_kevin
- 🍽 مطعم الذواقة
- 15/20 أفضل شيف شاب 2021gaultmillaubelgium
- 📕 ⭐️ @michelinguide
📍العنوان: يقع المطعم عند سفح Steigenberger Wiltcher's، شارع لويز 77، 1000 بروكسل.
7. حصاد بروكسل، 🍗 فن الطهي المحلي
عرض هذه المشاركة على Instagram
Harvest Brussels هو مطعم عضوي ونباتي يركز على المنتجات المحلية والمستدامة. تعرض الأطباق الإبداعية والملونة المكونات الموسمية ، وتوفر تجربة طعام صحية وصديقة للبيئة.
- 🍽️ في المساء: 4-قائمة الدورات: 58 يورو الاختيار من بين 3 قوائم
- 🥪 في منتصف النهار وجبة غداء فاخرة 26 يورو لطبقين، أو 2 يورو لطبق واحد
- 🧀 تشكيلة أجبان بلجيكية – 14 يورو
📍 العنوان: Rue du Vieux Marché aux Grains 24، 1000 Brussels.
8. كومبتوير مالوما: حيث يجتمع سحر المنتجات المحلية مع فن التخمير المالولاكتيكي
عرض هذه المشاركة على Instagram
مالوما هو أكثر بكثير من مجرد مطعم، إنها رحلة حسية حيث منتجات محلية مختارة بعناية تتحول إلى لذيذة إبداعات، بلمسة خاصة جدًا. التشكيل كله تجربة تذوق الطعام لا ينبغي تفويتها.
في هذا الحرم من فن الطهو، رئيس يركز على جودة المكونات من المنتجين المحليين. كل طبق عبارة عن موجة من الإبداع، مفاجئة ومألوفة بشكل لذيذ. تتطور النكهات وتتحول من خلال سحر التخمير، مما يوفر تجربة تذوق فريدة من نوعها.
سواء كنت من محبي المأكولات المبتكرة أو من عشاق الطعام الفضوليين، يعدك مطعم مالوما بتجربة طهي لا تُنسى. لذا، احجز طاولتك واترك نفسك تنجرف في مغامرة الذوق هذه في مكان أنيق ودافئ. 🍽️
Le القائمة مفاجأةلاكتشاف وقت وصولك. هذا قائمة الاكتشاف بسعر 90 يورو والتي تتغير كل 4 أسابيع اعتمادا على المنتجات الموسمية. انتبه، بمجرد تذوق قطع اللحم الجميلة لديهم، ستدرك جيدًا أن اللحوم الرخيصة ليست عادية 🤣. إقران الطعام والنبيذ: 40 يورو
⏰يرجى ملاحظة أن مالوما تفتح أبوابها لكم من من الأربعاء إلى السبت فقط من 19:00 مساءً إلى 21:30 مساءً
📍العنوان: يقع في سكاربيك، بالقرب من حديقة يهوشافات الرائعة.: Rue Josse Impens 3, 1030 Schaerbeek
9. مطعم إنتروبي: حيث يلتقي فن الطهي بالضمير
عرض هذه المشاركة على Instagram
تقع في وسط بروكسل، مطعم الشيف إليوت فان دي فيلدي إنه أكثر بكثير من مجرد مكان للتذوق، إنه كذلك تجربة تذوق الطعام التي تجمع بين الوعي والإبداع. المطبخ البديهي المقدم هناك يجسد مفهوم الانتروبيا، حيث تولد الطاقة من الاضطراب الظاهري لخلق نظام الغد.
وهنا لا حدود للإبداع، ورؤية واضحة للمستقبل: نظام غذائي أكثر دائرية وعدالة. كل قضمة هي إعلان نوايا والتزام بمستقبل أفضل.
لكن هذا ليس كل شيء. كل يورو يتم إنفاقه في هذا المكان الاستثنائي يساهم في مشروع أكبر: منظمة Hearth Project غير الربحية، التي تحارب ببسالة ضد هدر الطعام وانعدام الأمن. تناول الطعام هنا هو تذوق بقلب سخي، حيث أن كل ربح يدعم هذه القضية النبيلة.
لذا، سواء كنت من محبي النكهات الواعية أو تبحث ببساطة عن تجربة تذوق فريدة من نوعها، فإن هذا المطعم الواقع في قلب بروكسل هو أكثر بكثير من مجرد عنوان للذواقة. إنه عمل طيب تجاه كوكبنا ومجتمعنا.
- 🌱 "اكتشاف العام" و "الجائزة المستدامة"gaultmillaubelgium
- 🌱 الطبخ الحدسي والنباتي
- السبب الاجتماعيhearthproject
📍 العنوان: Rue du Marché aux Porcs 17، 1000 Brussels.
10. لا بوفيت، كنز المطبخ الخفي في بروكسل
عرض هذه المشاركة على Instagram
في قلب بروكسل يقع كنز الطهي المخفي جيدًا وهو La Buvette. يجسد هذا المطعم، الذي تم تنظيمه تحت إشراف الشيف إليوت فان دي فيلدي، جوهر فن الطهي الواعي والطهي البديهي. إنه مكان تكون فيه الإنتروبيا في دائرة الضوء، مما يوضح كيف يمكن للطاقة أن تنشأ من الفوضى الظاهرة لتشكيل نظام الغد.
لا بوفيه هو شهادة على الإبداع اللامحدود، بهدف بناء نظام غذائي أكثر دائرية وإنصافا. كل طبق هو عمل فني، وإعلان الالتزام بمستقبل طهي أكثر إشراقا.
ومع ذلك، فإن La Buvette يتجاوز مجرد تجربة تذوق الطعام البسيطة. كل يورو يتم إنفاقه هنا يساهم في قضية أكبر: مشروع Hearth ASBL. هذه المنظمة مكرسة لمكافحة هدر الطعام ودعم المحتاجين. إن تناول الطعام في مطعم La Buvette يدور حول التذوق بقلب كريم، حيث أن كل تساهل يدعم هذه المهمة النبيلة.
لذلك، سواء كنت متذوقًا للنكهات الواعية أو تبحث ببساطة عن مغامرة تذوق استثنائية، فإن La Buvette هو أكثر بكثير من مجرد مطعم؛ إنه تكريم لتناول الطعام المدروس، حيث تُحدث كل قضمة فرقًا. 🌿
يعد La Buvette المكان المثالي لتجربة تذوق الطعام الاستثنائية في سان جيل.
📍 العنوان: تشاو. دالسبيرج 108 ، 1060 سان جيل
🌐موقع رسمي
وفي الختام
تعدك هذه المطاعم في بروكسل بتجربة طهي استثنائية ، حيث يلتقي فن فن الطهي مع الابتكار. سواء كنت تبحث عن نكهات تقليدية أو مجموعات جريئة ، فإن هذه المؤسسات ستجعلك تتمتع بذكريات طعم لا تُنسى. خطط لزيارتك إلى أحد هذه المطاعم واستمتع بتجربة أفضل ما في مشهد الطهي في بروكسل.
في الختام ، بروكسل مليئة بكنوز تذوق الطعام التي تجعل هذه المدينة جنة لعشاق الطعام الجيد والنبيذ الجيد. سواء كنت تبحث عن مطبخ مبتكر ، تجربة حاصلة على نجمة ميشلان أو في جو رومانسي ، لن تفشل أفضل مطاعم الذواقة في بروكسل في إرضائك. طهاة موهوبون ، المكونات المحلية والقوائم المبتكرة تجعل كل وجبة سمفونية طهي حقيقية. لا تفوت فرصة الانغماس في هذا المشهد الغذائي النابض بالحياة في زيارتك القادمة إلى بروكسل. مع وجود العديد من الخيارات الشهية لاستكشافها ، فمن المؤكد أنك ستحظى بتجربة طعام لا تُنسى في عاصمة بلجيكا.
لا تنس الاطلاع على مقالاتنا الأخرى المتعلقة ببروكسل، ولا سيما على:
سواء كنت شغوفًا بفن الطهي أو تبحث عن تجارب غنية أخرى ، فإن بروكسل لديها كل شيء لإغرائك. استعد لإرضاء ذوقك وتجربة كل ما تقدمه هذه المدينة الرائعة.
ملاحظة: تم اختيار ترتيب المطاعم بشكل عشوائي ولا يمثل ترتيبًا محددًا.
