ثلاثة مطاعم جديدة يمكنك تجربتها في بروكسل في ديسمبر 2023
تم التحديث في 21 ديسمبر 2023 بواسطة pierre
1. 🍜✨ Nyyo، مطعم فيتنامي جديد يقع في شارع du Baili
إذا كنت لم تسمع من قبل نيو، هذا جديد مفهوم المطعم الفيتنامي الذي افتتح أبوابه مؤخرًا في عام 2023، وسرعان ما نال استحسان النقاد وأصبح عنصرًا أساسيًا في مشهد الطهي في بروكسل، وهو يجذب بالفعل محبي المطبخ الآسيوي في بروكسل.
تضيف القصة وراء Nyyo بعدًا شخصيًا للتجربة. نام لام، مؤسس لييج من أصل فيتنامي، عمل لمدة سبع سنوات لدى شركة جوجل في نيويورك. اختار العودة إلى بروكسل لتحقيق حلمه. نشأ نام مع المطبخ الفيتنامي بينما تأثر بالمطبخ البلجيكي. مفتونًا بمشهد الطهي في نيويورك، قرر الإبداع مطعم يجمع بين التقاليد الفيتنامية والحداثة. وجد نام المكان المثالي للمطاعم العصرية: منطقة البيليف
تم إعداد القائمة بعناية وتقدم الأطباق التقليدية مع لمسة عصرية، مع التركيز على المكونات الطازجة عالية الجودة من المنتجين المحليين.
الجو الأنيق والجو الراقي للمكان، المعزز بلمسات من الإلهام الفيتنامي، يخلق جوًا دافئًا. تساهم الطاولات الخشبية الفاتحة في الديكور الأنيق.
تقدم القائمة مجموعة مختارة من الأطباق الفيتنامية التقليدية التي تم إعادة النظر فيها بإبداع. تتكون القائمة من أطباق للمشاركة. من بين الأشياء الضرورية بطن لحم الخنزير بالكراميل ونودلز الثوم والباذنجان المقرمش. وبانه مي. بعد أن أتيحت لي الفرصة لتذوق العديد من الأطباق، أعجبت بشكل خاص نضارة ونكهة ceviche، وكذلك بواسطة التميز في سندويشات التاكو بالفطر المحار. ال باذنجان مقلي لقد غزت أيضًا ذوقي من خلال مظهرها الخارجي المقرمش والداخلي الذائب.
تساهم الخدمة التي لا تشوبها شائبة، والتي تتميز بالموظفين اليقظين والمبتسمين، في تجربة طعام ممتعة. الفرق متاحة دائمًا للإجابة على أسئلة العملاء. ولكن في بعض الأحيان استعجل قليلا ...
📍 شارع دو بيلي 38، 1050 إيكسل (الانستا الرسمية)
🍕🥊 نادي القتال عنوان لتناول "شرائح البيتزا" في سان جيل وفي نيويورك
جوهرة الطهي الثانية لدينا في استكشاف تذوق الطعام لدينا تسمى Fightclub، العنوان الجديد الذي أحدث ثورة في البيتزا في بروكسل. مستوحى من تقاليد "الشريحة" في نيويورك، ظهر هذا المفهوم الفريد لأول مرة في العاصمة. تعطينا كاميل فيرنين انطباعاتها بعد اختبار هذا المكان غير التقليدي الذي يمزج بين أجواء البار العصري وسحر مطعم البيتزا التقليدي.
يقع Fightclub في سان جيل، ويقدم تجربة البيتزا الأصيلة على طريقة نيويورك، مع شرائح بحجم XXL من بيتزا بقطر 50 سم. إن الاختيار بين الطلب بالشريحة أو البيتزا بأكملها مستوحى من المشاركة الأمريكية الودية. لا تتوقف الأصالة عند هذا الحد، مع قائمة مشروبات مبتكرة تجمع بين النبيذ الحي والخمر والبيرة والكوكتيلات، بما في ذلك نورتون المصنوع من الخمر وفرديناند روزيه وعصير الجريب فروت والمياه الفوارة وقشر الليمون.
تقدم القائمة المختصرة المأكولات الكلاسيكية مثل المارجريتا والبيبروني، بالإضافة إلى بيتزا الأسبوع بنكهات مذهلة. وبأسعار معقولة (من 4 إلى 5 يورو لكل شريحة، ومن 23 إلى 28 يورو لكل بيتزا)، فإن التجربة متاحة لجميع محبي البيتزا.
من حيث الجو، الديكور ينقل الضيوف إلى عالم نوادي الملاكمة في بروكلين أو فيلادلفيا. عند جلوسهم على مقاعد جلدية، ينجذب العملاء إلى الأجواء المريحة. يضفي المكان، الذي كان متجرًا سابقًا لمعدات الملاكمة، لمسة أصيلة على تجربة الطهي هذه.
يرحب بكم Fightclub من الثلاثاء إلى الجمعة من الساعة 10 صباحًا حتى 23 مساءً، والسبت من 11:30 صباحًا حتى منتصف الليل، والأحد من 11:30 صباحًا حتى 18 مساءً. لا تفوت فرصة اكتشاف هذه الجوهرة الذواقة الجديدة! 🍕🥊 #نادي_القتال1060
📍 Chaussée de Waterloo 50, 1060 Saint-Gilles
3. ☕🍽️🍷 دفعة، مقصف جديد في إكسيليس حيث يمكنك تناول الطعام من الصباح إلى المساء
عشاق الهندسة المعمارية وعشاق الطعام، لا تفوت الدفعة، المقصف العصري الجديد الموجود في إيكسيل، التجديد من الدرجة الأولى يخلق جوًا ساحرًا. يدمج الشيفان هادريان دي فوكليروي ونعومي نسونغو، اللذان كانا يعملان سابقًا في أوتاب، التقاليد الفرنسية والتأثيرات العالمية من أجل إعداد طبق شهي. تجربة طعام فريدة من نوعها.
في القائمة، أطباق صغيرة للمشاركة (أو لا) مصحوبة بمشروبات رائعة: نصف الديك مع الصلصة الخضراء، وطبق الماي مع الكاجو الكريمي، والملفوف نصف المدبب مع كريمة اللوز هي متعة تذوقها. تقدم قائمة النبيذ، الطبيعية بشكل أساسي، خيارات أنيقة وسهلة الشرب. الطعام لذيذ من البداية إلى النهاية.
يمكنك القدوم إلى هنا لتناول الإفطار أو القهوة أو الغداء أو الغداء أو العشاء... لذلك سنعود قريبًا! بروكسل بحاجة حقًا إلى مكان مثل هذا!
📍559 Chaussée de Waterloo، 1050 بروكسل.
