مطعم أولد بوي رو تينبوش في شاتلين (إكسيليس): رأينا!

تم التحديث في 23 يونيو 2024 بواسطة حجر

يقع على مرمى حجر من Place du Châtelain، الولد العجوز هو أ مطعم آسيوي جديد الذي يجذب بالفعل الحشود على الرغم من المنافسة. لذلك فتحنا باب المطعم لتجربته! في هذا المقال رأينا واكتشافنا.

ما هو تاريخ مطعم أولد بوي؟

تم افتتاح The Old Boy في فبراير 2023، تحت قيادة جون et كزافييهصديقان من أصل أوراسي. شغوف بفن الطهو والمشاركةلقد أرادوا إنشاء مكان ودود حيث يمكنك الاستمتاع بأطباق صغيرة لذيذة مستوحاة من المأكولات الآسيوية. تم تحقيق نجاح الولد العجوز بسرعةبفضل أجواءه الدافئة بالإضافة إلى مطبخه المبتكر.

هل كنت تعلم؟

• اسم المطعم "Old Boy" يشير إلى فيلم كوري يحمل نفس الاسم. اختار جون وكزافييه هذا الاسم لأنهما يقدران عالم الفيلم وموضوعاته المتعلقة بالانتقام والفداء. لقد أرادوا أيضًا إنشاء مكان يمكنك فيه الاسترخاء ونسيان همومك، تمامًا مثل الشخصية الرئيسية في الفيلم.
• المطعم تمت الإشارة إليه في دليل Gault & Millau Pop. حصل المطعم على تقييم رائع في دليل Gault & Millau Pop الذي يصفه بـ”جوهرة الطهي”

سرعان ما أصبح المطعم عنوانًا أساسيًا لمحبي المأكولات الآسيوية في إيكسيل.

كيف هي الأجواء داخل المطعم؟

بمجرد وصولنا، سحرنا الجو المريح والودي للمكان. يطل المطبخ المفتوح على غرفة الطعام، مما يسمح للضيوف بمراقبة الطهاة أثناء عملهم والاستمتاع بالروائح المثيرة.

سواء كنت تبحث عن خيار غير رسمي أو تجربة طعام راقية، لدى الولد العجوز ما يقدمه لك. أنت إما جالس في البار وتشاهد الشيف أثناء عمله، أو على الطاولة في الخلفية.

ماذا تأكل في Old Boy in Ixelles؟

القائمة يتكون من مجموعة مختارة من الأطباق المستوحاة من المأكولات الآسيوية، محضرة بمنتجات طازجة وموسمية. يمكنك العثور على الكلاسيكيات مثل Bao Bun مغطاة بلحم الخنزير المطهو ​​ببطءأو الخردل الأخضر المقلي أو الفول السوداني المطحون والكزبرة أو حتى المعكرونة مع اللحم البقري ومعجون الفلفل الحار.

يقدم لك طهاة Old Boy سلسلة من الأطباق المبتكرة والراقية، وتسليط الضوء على ثراء وتنوع المأكولات الآسيوية. مفهوم الولد القديم أصلي: ايل أقترح صيغتين متميزتين:

• في وقت الغداء، قائمة طعام حسب الطلب مع أطباق للمشاركة تتراوح قيمتها بين 6 و20 يورو، وهي مثالية لقضاء عطلة ذواقة مع الأصدقاء أو الزملاء.
• في المساء، قائمة ثابتة من 5 أطباق مقابل 50 يورو للشخص الواحد، لتجربة طهي راقية وغامرة. تعتبر قائمة الطعام المسائية هذه بمثابة دعوة حقيقية لرحلة الطهي.

خيارات نباتية متاحة أيضًا لإرضاء جميع الأذواق.

كل طبق عبارة عن انفجار في النكهات والقوام، وسوف تقدر العرض الدقيق للأطباق.

لمرافقة وجبات الطعام الخاصة بك، يقدم Old Boy مجموعة مختارة من النبيذ الطبيعي تم اختيارها بعناية من قبل ساقي المطعم.

الخدمة لا تشوبها شائبة والجو ودية.

حكمنا: سوف نعود

وخلاصة القول، يعد The Old Boy عنوانًا أساسيًا لمحبي المطبخ الآسيوي في Ixelles. سواء كنت تبحث عن ملف استراحة ذواقة في وقت الغداء أو تجربة تذوق الطعام في المساء، ستجد ما تبحث عنه في هذا المطعم. الأطباق لذيذة حقا والعرض التقديمي أنيق. نشعر أن الطهاة يضعون الكثير من الحب في طهيهم.

النصائح:

• لا تتردد في حجز طاولتك مسبقًا، حيث أن المطعم غالبًا ما يكون ممتلئًا.
• المطعم صغير جدًا، لذا يُنصح بحضور مجموعة مكونة من 4 أشخاص كحد أقصى.
• ولا تنسوا تذوق كعكة الباو، أحد الأطباق الرئيسية في المطعم!

معلومات مفيدة:

• 📍عنوان: شارع دي تنبوش 110، 1050 إيكسل
• الموقع:
• الهاتف: +32 2 544 15 55
• ساعات العمل:
  • غداء : الثلاثاء - السبت من الساعة 12 ظهرًا إلى الساعة 14:30 ظهرًا.
  • عشاء : يومياً من الساعة 18:30 مساءً
• الحجز مطلوب لتناول العشاء